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Les caractéristiques de l'huile
Les Phases de Récolte, d'extraction et de stockage et les Différentes Qualités d’Huile
Expériences d'huile d'olive extra vierge
à quelques kilomètres de Lecce
forfait 1
Dégustation d'huile d'olive + explication du processus de production
Vous vivrez une expérience authentique de test d'huile d'olive dans le moulin à huile d'Agro, à seulement 4 km de la charmante ville de Lecce.
A votre arrivée vous serez accueillis par le propriétaire de l'entreprise dans le vaste espace aux voûtes en berceau. On vous expliquera les différentes étapes pour produire une excellente huile d'olive, du champ à la bouteille. Vous regarderez quelques vidéos enregistrées lors de la dernière récolte pour voir réellement les champs et le processus d'extraction.
Après l'explication, deux types d'huiles d'olive extra-vierge premium vous seront proposés et vous apprendrez à reconnaître une bonne huile d'olive.
L'activité aura lieu l'après-midi après confirmation de notre personnel.
Accessibilité : Parking sur place - Pas d'escalier ni d'ascenseur - Toilettes disponibles
forfait 2
Dégustation d'huile d'olive +Visite pendant le processus de production
Vous vivrez une expérience authentique de test d'huile d'olive dans le moulin à huile d'Agro, à seulement 4 km de la charmante ville de Lecce.
-A votre arrivée vous serez accueillis par le propriétaire de l'entreprise qui vous montrera et vous expliquera les différentes étapes pour produire une excellente huile d'olive, du champ à la bouteille. On vous montrera des machines, anciennes et nouvelles et tout le processus d'extraction. Pendant la récolte, vous aurez la chance de voir comment l'huile est produite, en regardant le processus d'extraction en direct. Vous verrez comment l'huile est filtrée, stockée et mise en bouteille.
-Après l'explication, il vous sera proposé deux types d'huiles d'olive extra-vierge premium et apprendrez à reconnaître une bonne huile d'olive.
L'activité aura lieu l'après-midi après confirmation de notre personnel.
Max 30 partecipanti
forfaits 3
Dégustation d'huile d'olive +Visite pendant le processus de production + Produits typiques Apéritif + Promenade dans les oliveraies
1) Visita guidata della struttura
Ai bambini/ragazzi sarà descritto:
• Il processo di raccolta delle olive nella campagna circostante la struttura
• Il funzionamento del frantoio, in particolare sarà possibile vedere i processi di lavorazione delle olive (lavaggio e molitura). • Stoccaggio, imbottigliamento e confezionamento del prodotto finale
2) Attività
A conclusione della visita guidata verranno due attività ricreativa:
• Creare un’etichetta adesiva con cui personalizzare una bottiglietta di olio extravergine oppure delle schede da colorare raffiguranti alcune fasi della produzione. Ogni partecipante dovrà portare con sé il materiale necessario per l’attività (matite, pennarelli, pastelli)
• Merenda con pane morbido e olio all’aperto sul prato
A tutti i partecipanti sarà consegnata una bottiglietta di olio extravergine da 100 ml
Max 30 partecipanti
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